Vi fortsätter nu vår husbilsresa efter bra Pinot Noir viner in i Tyskland närmare bestämt Pfalz i Tyskland. Här kallas Pinot Noir Spätburgunder. Men hur hittar man högklassig Spätburgunder i Tyskland? Först behöver man en bra vinguide.
Etikett: vinprovning
Vi börjar dra oss norrut med husbilen. Vi använde France Passion appen och hittade en ställplats på en vingård i Obernai. Vinproducenten var Domain Robert Blanc.
Naturligtvis fick vi smaka på en hel massa goda viner.
Nästa husbilsstopp är den pittoreska byn Riquewihr med ringmur och massor av turister. Här finner vi vinproducenten Hugel som utmärkt sig med sina goda Pinot Noir. Det är klart vi måste prova och se om vi håller med. Vi fortsätter vidare mot rödvinsorten St Hippolyte där vi stannar till på Huber & Bléger och provar några viner.
Den här gången har husbilen stannat i Eguisheim där vi ska besöka Domain Leon Beyer. De har 40ha odling på ett antal olika Grand Cru lägen. Vi provade en crèmant och 8 vita viner. Därefter 4 riktigt trevliga Pinot Noire. och jag tycker de är väl värda ett besök.
Kategorier
Ställplats på vingård i Alsace
Vi åker med husbil i Alsace för att hitta riktigt bra Pinot Noir producenter. Men nu är det dags att hitta en France Passion ställplats för natten. Inte långt bort är Eguisheim där det finns två vinproducenter som har ställplats. Vi har redan provat en så nu provar vi den andra Domaine Pierre de Vigne. Vi erbjöds prova 10 viner. Och avslutar dagen med den lokala specialiteten flammkuchen.
Vi tog husbilen till Alsace för att utforska bra Pinot noir. Tidigare var Alsace ädla druvor Riesling, Gewürtstraminer, Pinot Gris, Muscat och Silvaner men sedan 2022 är de är de alltså sex för Pinot Noir klassas nu som Grand Cru.
Så besöker vi Domain Albert Mann i Wettolsheim.
Vi tar nu husbilen till Kayserberg en charmig by nordväst on Colmar i Alsace. Utanför byn fanns en stor parkering med ställplats. Tillgång till toalett och tömning. Vi parkerar husbilen och tar en promenad i byn.
I utkanten av byn finns producenten Domain Weinbach som ska vara en av de bättre rödvinsproducenterna i Alsace.
Husbilen har nu hamnat i Frankrike och vinregionen Alsace. Vi kommer att försöka hitta producenter som gör högkvalitativa Pinot Noir viner i Alsace. Med hjälp av en guidebok som kan leda oss till de bästa. Första besöket blir på Maison Trimbach i Ribeauville som även gör bra vita viner.
Vår husbilsresa tog oss från tulpanerna i Nederländarna till Alsace. Här stannade vi till hos Weingut Stoffel i Eguesheim. Vi har stannat tidigare på deras ställplats som medlemmar i France Passion. Där pågick för fullt fyllning av Crémant för den andra jäsningen. Så tog vi en promenad i Eguesheims vackra ort.
Vad händer egentligen hos A Christman sedan de 2019 värvat mousserande experten Mathieu Kauffmann som varit chefsvinmakare på Bollinger Champagne och Von Buhl. För att ta reda på vad som händer gjorde jag ett besök.
Steffen Christman är jurist och ordförande i VDP är en betydande vinprofil i Tyskland. Han äger den biodynamiska familjevingården A Christmann som har 20ha mark. A Christman är känt för sina Riesling och Spätburgunder från de bästa lägena. Men vad har hänt på bubbelsidan sedan han bildade bolag med Kauffmann.
Damen i butiken sa vill ni köpa vin så finns det inget vin här att köpa. Allt är förbokat när det släpps och vill ni få tag på en flaska så är det lättare i Sverige än i Tyskland. Lite märkligt men de har skapade en våldsam efterfrågan.
Christmann bestämde sig 2019 för att friställa odling för mousserande vingenom att sluta göra annat än stilla toppviner från de bästa lägena. Det minskade odlingsarealen för stilla vin med hälften från 20 till 9 ha. Så 11ha är reserverat för Sekt.
I fjol släpptes de första 500 flaskorna Sekt av skörden från 2019, i maj släpptes årgång 2020 som kallas cuvée 20. Det var bara ett fåtal flaskor till de som prenumererar på deras nyhetsbrev erbjöds förboka.
Förväntningarna är stora och det skulle vara kul att testa, men priset för en flaska är €38. Det går att får tag på hos en svensk näthandlare, men med den svenska kronkursen blir priset i Champagnenivå. Vill du prova några av A Christmanns Pinot Noir från samma näthandlare så är priserna i nivå med bra Bourgogne.
