Eric Stein hade kontakt med Wistons vinmakare på ett tidigt stadum, men så kom en annan person in och av misstag avbokade mötet, Vinmakaren Dermot hörde av sig och undrade var vi var. Nå väl, vi fick vända bilen och åka till Wiston där Vinmakaren Dermot Sugrue och svägerska till ägaren Kirsti Goring tog emot. Dermot visade oss vineriet och vi fick en provning av Wistons viner samt ett vin från Dermots privata produktion. Gården ligger mitt på den bästa kritformationen oc det var riktigt trevliga viner som även finns på systemet.